As profissionais Pauline Kubiak, arquiteta e Mônica Sanches, designer de interiores são as responsáveis pela Adega High-Tech. No ambiente ADEGA, criado por elas, se buscou quebrar alguns paradigmas, projetando uma adega contemporânea, “clean” e “high-tech”. Na utilização de equipamentos, que oferecem condições adequadas ao armazenamento de vinhos. O espaço apresenta uma iluminação em LED RGB, o ambiente mudará de cor a cada segundo - transformador, lúdico e aconchegante para apreciação de um bom vinho.