quinta-feira, 5 de agosto de 2010

SAL GOURMET

Luxuosa e exótica. A Flor de Sal é um produto colhido artesanalmente há mais de 1500 anos, na ilha de Nourmoutier, litoral atlântico francês.
Composta pelos primeiros cristais que aparecem na camada superficial das salinas, ela é colhida manualmente pelo sauniers (colhedores de sal) com a utilização de pás tradicionais. O condimento é apreciado mundialmente pelos gourmets em razão de textura fina e sabor únicos. Os grandes chefs utilizam o produto como toque final para sublimar legumes cozidos, carnes grelhadas e peixes assados. A Flor de Sal chega ao Brasil por meio das importadoras Porto a Porto e Casa Flora e pode ser encontrada no Mercado Municipal, delikatessens e lojas especializadas. A versão do produto em embalagem de tecido com 250 gramas custa R$ 26 reais.

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